มังสวิรัติ อีกทางเลือกของการกินอาหารสำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ หรืออยากลดการกินเนื้อสัตว์ลง ช่วยให้ลดโอกาสเสี่ยงโรคบางกลุ่มที่มักเกิดมากกว่าในผู้กินเนื้อสัตว์เป็นประจำ การกินก็จะทดแทนสารอาหารที่ร่างกายต้องการด้วยผัก ผลไม้ และถั่วต่างๆ การกินมีทั้งมังสวิรัติแบบเคร่ง (Vegan) และ มังสวิรัติแบบไม่เคร่ง (Vegetarian) ให้เลือกกินตามความต้องการ สำหรับใครกำลังสนใจว่ามังสวิรัตมีวิธีกินยังไง แล้วกินแบบนี้มีประโยชน์ยังไงกับร่างกายของเราบ้างมาดูกัน   มังสวิรัติ คืออะไร มังสวิรัติคือ การกินอาหารโดยเน้นกินพืชผักและผลไม้เป็นหลัก งดการกินเนื้อสัตว์ หรือกินแค่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์บ้างเล็กน้อยตามความเคร่งของแต่ละคน ซึ่งคนที่เลือกกินแบบนี้ก็มีหลายเหตุผลต่างกันไปไม่ว่าจะเป็นเพื่อสุขภาพร่างกาย อยากช่วยลดการฆ่ากินเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่เหตุผลทางศาสนา