จากครั้งที่แล้วได้พูดถึงวิธีการลดน้ำหนักด้วยวิธีควบคุมเวลาการกินอาหารเพื่อปรับช่วงการเผาผลาญพลังงานในร่างกายอย่าง ทำIF กันไปแล้ว ครั้งนี้เราจะมาพูดถึงอีกวิธีหนึ่งของการเลือกกินอาหารเพื่อควบคุมและลดน้ำหนักอย่าง อาหารคีโต ซึ่งเป็นอีกวิธีการกินเพื่อการลดไขมันในร่างกายด้วยการกินไขมัน มาถึงจุดนี้หลายท่านอาจจะงงว่ามันเป็นยังไงทำไมดูขัดแย้งกัน แต่ต้องบอกเลยว่าวิธีกินแบบนี้สามารถลดน้ำหนักได้จริงๆ ว่าแต่ คีโต นี้คืออะไร มีวิธีกินแบบไหนถ้าสนใจไปดูกันเลย   อาหารคีโต คืออะไร คีโต หรือภาษาอังกฤษ Ketogenic diet คือการปรับเมนูอาหารการกินเพื่อกระตุ้นการการเผาผลาญไขมันในร่างกาย โดยการกินไขมันและลดการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่เป็นพลังงานในรูปแบบน้ำตาลลงจนร่างกายไปดึงเอาไขมันที่สะสมไว้มาใช้เป็นพลังงานแทน หรือสรุปง่ายๆ คือกินให้ร่างกายปรับการใช้พลังงานจากน้ำตาลไปใช้พลังงานจากไขมันสะสมของเราแทนนั่นเอง ซึ่งการจะทำแบบนี้ได้จำเป็นต้องกินคีโตต่อเนื่องอย่างมีวินัยทีเดียว